Mousse de Manga

Ingredientes:

• 1 lata de polpa de manga
• 4 iogurtes naturais
• 1 lata de leite condensado
• 5 folhas de gelatina

Preparação:

Bater os iogurtes com o leite condensado e juntar a polpa.
Colocar as folhas de gelatina de molho num pouco de água durante 3 minutos, escorrer, colocar numa tigela e derreter em banho maria, ou no microondas sem deixar ferver. Adicionar a gelatina derretida ao restante preparado. Levar umas horas ao frigorífico para arrefecer e ganhar consistência.