terça-feira, 12 de agosto de 2008

Mousse de Manga


Ingredientes:
  • 1 lata de polpa de manga
  • 4 iogurtes naturais
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 folhas de gelatina
Preparação:

Bater os iogurtes com o leite condensado e juntar a polpa.
Colocar as folhas de gelatina de molho num pouco de água durante 3 minutos, escorrer, colocar numa tigela e derreter em banho maria, ou no microondas sem deixar ferver. Adicionar a gelatina derretida ao restante preparado. Levar umas horas ao frigorífico para arrefecer e ganhar consistência.

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