segunda-feira, 21 de abril de 2008

Entremeada de Coentrada


Ingredientes:
  • Fatias de entremeada qb
  • sal
  • pimenta
  • alhos
  • coentros
  • azeite
  • vinagre
Preparação:

Temperar as tiras de entremeada com sal e pimenta, deixar tomar gosto uns minutos. Levar a grelhar(de preferência no carvão). Quando estiver bem grelhada, partir as tiras aos pedaços grandes, temperar com alhos ás rodelas, os coentros picados, pimenta, azeite e vinagre.
Servir imediatamente, ou como petisco, ou como refeição acompanhadas com batatas fritas e salada.

2 comentários:

Xiquinha disse...

Eu nunca te mandei pedras, até tenho sido um "docinho" contigo....

Esta receita parece-me bem...

BetiCris disse...

Hmmm...tem muito bom aspecto estas fatias de entremeada. Como petisco devem saber muito bem.

beijinhos