Entremeada de Coentrada

Ingredientes:

• Fatias de entremeada qb
  
• sal
• pimenta
• alhos
• coentros
• azeite
• vinagre

Preparação:

Temperar as tiras de entremeada com sal e pimenta, deixar tomar gosto uns minutos. Levar a grelhar(de preferência no carvão). Quando estiver bem grelhada, partir as tiras aos pedaços grandes, temperar com alhos ás rodelas, os coentros picados, pimenta, azeite e vinagre.
Servir imediatamente, ou como petisco, ou como refeição acompanhadas com batatas fritas e salada.