Costeletas de Borrego Fritas

Ingredientes:

• Costeletas de borrego qb
• alhos
• louro
• sal
• pimenta
• banha/margarina
• vinho branco

Preparação:

Temperam-se as costeletas de borrego com sal, pimenta, os alhos laminados e o louro.
Derrete-se a banha numa frigideira e fritam-se as costeletas uns 4 minutos de um lado, viram-se e fritam-se uns dois minutos +/- e deita-se um pouco de vinho branco e deixa-se evaporar, quando estiverem loirinhas dos dois lados retiram-se do lume e servem-se de seguida.
Acompanhar a gosto.

Não deixar queimar os alhos.