Arroz Árabe

Ingredientes:

• Uma cebola média picada, ou 1/2 grande
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de passas
• 2 colheres de sopa de pinhões
• 1/2 cubo de caldo de galinha
  
• azeite qb
• sal
• 1 caneca de arroz vaporizado
  
• 2 canecas de água a ferver

Preparação:

Faz-se um refogado com azeite, cebola e alhos picados. Quando a cebola estiver translucida, junta-se o arroz e deixa-se refogar um pouco. Deita-se a água a ferver no arroz, o caldo de galinha e um pouco de sal. Deixa-se cozer 8 minutos, coloca-se as passas e os pinhões, rectifica-se de sal caso seja necessário, deixa-se cozer mais 5 minutos para terminar de cozer o arroz(totalidade 13 minutos). Tapa-se e aguarda-se 5 minutos antes de servir.

Fica óptimo a acompanhar carnes assadas.